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miércoles, 17 de septiembre de 2014

La red y sus consecuencias

¿Es realmente la hostelería consciente de lo que se mueve en la red?

No es bueno generalizar, dicen, pero en este caso creo que podríamos hacerlo.

No conocen la gran mayoría de los hosteleros, bares, cafés, restaurantes,... lo que opina la red sobre sus negocios.

Escuchaba está mañana como un grupo de personas cancelan una cena para decenas de personas al encontrar gran número de opiniones negativas eh ksa red.

Otro colega comentaba que canceló una reserva en un restaurante que le recomendó unos de los grandes chefs donostiarras debido a la opinión de sus usuarios en la red.

¿Estos profesionales están gestionando sus negocios en el siglo XXI?. Está claro no. Y sus negocios se resentiràn.

La red está cada vez mms presente en nuestra vida y nuestra reputación en ella clave para la  continuidad negocio.

lunes, 25 de junio de 2012

Gastronomía Solidaria. Fundación Etiopía-Utopía

Nuevamente la Fundación Etiopía-Utopía organizó ayer día de San Juan, en el mercado de San Martín,  un evento en el que la gastronomía muestra su aspecto más solidario.


La cuarta edición del Pintxo solidario consiguió vender más de 1.100 pintxos que junto con una bebida se vendían al precio de 2€.




Este año presentaba la novedad de que en vez de un único pintxo se podían degustar dos diferentes. 


La elaboración de los pintxos vino por parte de Corpa, en el pastel de pescado, y Zubelzu, en las gildas. 


La iniciativa del pintxo solidario es una acción que tiene como finalidad obtener recursos económicos para los proyectos que la Fundación Etiopía Utopía realiza en Wukro, en el norte del país africano.

Nuestra más sincera enhorabuena a la gente de la Fundación por su trabajo.